Setelahikan tongkol selesai digoreng, selanjutnya tumis bumbu halus. Masukkan pula daun jeruk, daun salam, dan serai yang sudah digeprek. Tumis bumbu hingga matang, bisa dilihat dari warna dan aromanya. Koreksi rasanya sampai pas. Ketika bumbu halus ditumis, jangan menambahkan banyak garam, karena ikan tongkol sudah asin saat dipindang. Caramemasak: Bersihkan ikan tongkol yang sudah dipotong, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kukus lebih dulu lalu goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan ikan tongkol, tambahkan sedikit air kurang lebih 1 gelas, Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Bumbukuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Baca Juga: 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat ikantongkolbakar #resep #resepmasakan #ikanbakar #tongkol #reseprumahan #kuliner #resepmudah #resepnusantara #masakanrumahan #reseplezat #resepmasak #berbag Mulaidari resep ikan bakar bumbu kecap ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu ikan bakar madu sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya. 3 sudu teh gula. Bahan Membuat Ikan Bakar Saus Parape. 1 lembar daun kunyit. Bakar ikan hingga matang. 6 buah cabai merah keriting. Caramembuat ikan tongkol bakar bumbu pedas manis: Lihat juga resep tongkol bakar pedas manis enak lainnya! Pertama, kita lakukan dengan menghaluskan cabai rawit bersama dengan cabai keriting, . 1 sdm air jeruk limau. Cara membuat dan resep ikan tongkol bakar padang enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya Bahanbahan yang Kalian perlukan untuk bumbu ikan bakar ini adalah garam, merica, bawang putih, bubuk bawang merah, thyme kering, dan kemangi kering. Untuk membuat bumbu ini, yang perlu Kalian lakukan adalah menggabungkan semua bahan dalam toples dan mengocoknya dengan baik. Dibakardi teflon, ikan bakar ini tetap memiliki rasa yang super nikmat lho. Bagaimana resepnya? Simak yang berikut ini. Bahan. 3 ekor ikan tongkol (buang isi dalam perut, cuci bersih) Margarin (secukupnya) Bumbu Ikan (Haluskan) 5 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 5 cm jahe; Garam (secukupnya) Kecap manis (secukupnya) Air (secukupnya) Bumbu haGN. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 02962a1e-0a1e-11ee-aea7-695347537075 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sajikan hidangan istimewa dari olahan ikan tongkol yang begitu sedap. Hidangan ikan tongkol bakar khas Mando adalah salah satu hidangan istimewa dengan rasa yang lezat dan begitu nikmat. Selain itu, resep ini juga cukup mudah dibuat dirumah dengan bumbu yang sederhana yang mudah dijumpai. Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan tongkol bumbu khas Manado? Kita simak resepnya berikut ini. Nama Resep Resep Masak dan Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Khas Manado yang Enak, Lezat dan Spesial Waktu Memasak Persiapan 25 menit Memasak 50 menit Total 75 menit Jumlah Porsi 2 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Bakar Khas Manado yang Enak, Lezat dan Spesial Bahan Ikan Tongkol 500 g ikan tongkol 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 50 ml air garam secukupnya 2 sendok makan minyak goreng 6 pucuk daun kemangi merica secukupnya 1 batang serai, memarkan pala secukupnya Bumbu Ikan yang Dihaluskan 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 3 buah cabai merah Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Dimasak Cara pertama yang bisa dilakukan pertam adalah pastikan jika anda telah memilih ikan tongkol yang masih segar agar ketika dimasak dan diolah, ikan memiliki rasa yang lebih lezat dan nikmat sewaktu disantap. Setelah mendapatkan ikan tongkol yang segar, sekarang ambil ikan ke tempat cucian dan cuci bersihkan ikan dengan air yang mengalir serta bersihkan insang ikan dan jeroan ikan hingga bersih. Jika ikan sudah dibersihkan, selanjutnya silahkan kerat bagian punggung ikan dikedua bagian dengan garis horizontal sebanyak 3 sampai 4 kerata. Hal ini difungsikan agar bumbu bisa meresap pada ikan secara merata. Selesai dikerat-kerat, silahkan lumuri ikan dengan garam agar ikan tidak hambar sewktu disantap dan berikan lumur air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Setelah itu, jangan terburu memasak dan mengolah ikan, melainkan diamkan terlebih dahulu sampai bumbu ini meresap pada ikan selama kurang lebih 15 menit. Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Manado Selagi menuggu ikan hampir siap untuk diolah, silahkan tumis bumbu halus hingga tercium bau dan sedap. Setelah tumisan harum, mauskkan daun jeruk bersama dnegan duan kemangi dan garam, meica, pala, kecap manis, juga serai kedalam tumisan tersebut dan aduk-aduk hingga tumisan ini mengeluarkan aroma yang sedap. Tambahkan air kedalam tumisan dan masak hingga tumisa mendidih secara merata. Setelah itu, baru masukkan ika tongkol kedalam masakan dan masak sambil disiram-siram dengan bumbu hingga airnya menyusut. Panggangan ikan diatas bara api hingga berwarna kecoklatan secara merata dan bagian ikan matang keseluruhan, jangan lupa untuk membulak-balik ikan sewaktu dipanggang sambil sesekali diolesi dengan bumbu masakan tadi agar bumbu meresap pada ikan secara merata. Nah, setelah ikan matang silahkan angkat ikan dari panggangan dan sajikan ikan kedalam piring saji bersama dengan nasi hangan yang lezat dan santap ketika ikan masih hangat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan tongkol bakar khas Manado yang enak dan sedap, semoga resep ini bisa bermanfaat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini. Hidangan ika tongkol bakar bumbu kuning adalah hidangan yang istimewa. Jika biasanya sajian ikan tongkol hanya dibumbu dengan bumbu kecap dan bahan olesan lain. Kali ini berbeda dengan ikan tongkol bakar bumbu kuning. Sajian ini dilengkapi dengan bumbu yang begitu berlimpah sehingga akan membuat sajian ikan menjadi lebih istimewa. Ingin tahu seperti apa resep ikan tongkol bakar bumbu kuning? Yuk, kita simak resep dibawah ini. Nama Resep Resep dan Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Bumbu Kuning yang Enak, Gurih dan Lezat Waktu Memasak Persiapan 25 menit Memasak 55 menit Total 80 menit Jumlah Porsi 4 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Bakar Bumbu Kuning yang Enak, Gurih dan Lezat Bahan Utama Ikan Tongkol 1 ekor ikan tongkol 500 gram 1 sdm minyak goreng, untuk olesan 1 sendok teh garam 2 sendok teh air jeruk lemon Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol Bakar 3 batang serai, dimemarkan 1 1/4 sendok teh garam 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 ml minyak goreng 1 1/2 sendok makan air asam jawa 2 sendok teh gula merah, sisir Bumbu Kuning Ikan yang Dihaluskan 10 butir bawang merah 3 cm kunyit, dibakar 6 buah cabai merah keriting 1 cm jahe 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai Bahan Pelengkap Ikan Bakar 5 buah cabai rawit merah, diiris 6 tangkai daun kemangi 3 sendok makan bawang merah goreng Cara Membersihkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Pertama, pastikan jika ikan tongkol yang anda gunakan kualitasnya masih baik dengan memilih ikan tongkol yang segar. Hal ini tentunya penting sekali diperhatikan, sebab kualitas ikan dapat berpengaruh pada kualitas rasa dari masakan yang kita buat kali ini. Dengan demikian, memilih ikan tongkol yang masih segar akan membuat hidangan yang dibuat menjadi lebih terjamin. Nah selesai memilih ikan, silahkan lanjutkan dengan membawa ikan ke tempat cucian dan cuci bersih ikan dengan menghilangkan insang pada kepala ikan serta mengeluarkan jeroan pada perut ikan secara merata. Jika anda sudah selesai dengan cara yang diatas, pastikan pula jika anda kembali membersihkan ikan tongkol dengan air bersih agar kotoran yang menempel pada ikan bisa dibersihkan secara merata. Selanjutnya, silahkan kerat bagian perut ikan tongkol dikedua bagian. Hal ini difingsikan agar bumbu yang dioleskan pada ikan bisa meresap secara merata hingga kebagian terdalam ikan tongkol. Kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam agar bau amis yang menempel pada ikan bisa dihilangkan. Sementara untuk taburan garam yang diberikan pada ikan dimaksudkan agar daging ikan tidak hambar sewaktu disantap. Setelah dilumuri air jeruk dan garam, silahkan sisihkan terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit. Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Bumbu Kuning Pertama, tumis bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan. Lalu tumis hingga bumbu ini mengeluarkan aroma harum yang sedap. Setelah bumbu harum, masukkan serai beserta dengan daun jeruk dan tumis kembali hingga kedua bahan ini layu. Masukkan garam dan gula merah untuk menambah bumbu agar lebih lezat. Baru setelah itu, tuangkan santan kental yang telah disiapkan dan masak hingga santan dan bumbu mengental. Lalu lumuri ikan yang sudah disiapkan dengan bumbu tumisan ini hingga semua bagian bumbu terolesi dengan merata. Setealh itu, diamkan kembali ikan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap pada ikan secara merata. Baru setelah itu, silahkan bakar ikan hingga matang dan jangan lupa untuk membulak-balik ikan agar tidak gosong dan sesekali mengolesinya dengan bumbu tumisan tadi. Angkat ikan yang sudah matang dan sajikan ikan dalam piring saji dan hidangkan bersama dengan bahan pelengkap yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Demikian resep dan cara membuat ikan tongkol bakar bumbu kuning yang enak dan lezat. Silahkan klik tombol share berikut ini agar anda bisa berbagi resep speisal ini dengan teman anda dan jangan lupa berikan pula komentar anda.